Stuttgart, 20. August 2012. Hähnchensandwich statt Fastfood-Burger, „Fish and Chips“ statt Pizza und Pommes – selbst gemacht ist nicht nur gesund, sondern schmeckt einfach besser. Mit dem neuen Buch Kochen und backen mit Oma von Reader’s Digest kommen Kinder auf den richtigen Geschmack und erlernen auf spielerische Art und Weise die Grundlagen der Kochkunst. 185 tolle Rezepte für jeden Anlass, die sicher gelingen – von Eierspeisen süß und salzig über schnelle Sattmacher für den großen Hunger und süße Nachspeisen bis hin zu Burgern und Pizzabroten für Feste und Feiern, werden ergänzt durch viele praktische Kochtipps und Wissenswertes rund um natürliche Lebensmittel und ihre Herkunft. Abgerundet wird das auf 288 Seiten kindgerecht gestaltete Buch durch unterhaltsame Kochgeschichten aus anderen Ländern, wie etwa Nudelgeschichten aus Italien oder Semana Santa in Südamerika, die gemütlich am Küchentisch gelesen werden können, während der Kartoffelgratin oder die Plätzchen im Ofen backen.

Das Buch ist in sieben Hauptkapitel unterteilt. Zu jedem Gericht gibt es eine schmackhafte Großabbildung und klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen – wobei die Aufgaben für die Kinder in einer Extraspalte stehen und farblich hervorgehoben sind, Infos zur Herkunft der Gerichte sowie praktische Tipps zum guten Gelingen. Es werden typische Fragen beantwortet, die nicht nur Kinder interessieren, wie „Warum gibt es weiße und braune Hühnereier?“, „Womit kann man panieren?“, „Was ist Quinoa?“ oder „Woraus besteht Couscous?“.

 

Kapitel 1: Eierspeisen süß und salzig

Pfannkuchen gibt es in allen denkbaren Variationen. Sie sind nicht nur einfach und schnell zu machen, sie schmecken süß auch genauso gut wie pikant gefüllt. Während das Omelett mit gemischten Kräutern und Crème double oder der klassische Pfannkuchen einfach und schnell zubereitet ist, sind Arme Ritter oder Französische Apfelbeignets eher etwas für Fortgeschrittene.

 

Kapitel 2: Geflügel, Fleisch und Fisch

Hähnchenbrust im Knuspermantel, Kalbschnitzel mit Salbei und Zitrone, Berliner Buletten oder Fish and Chips – bei diesen Rezepten ist für jeden Kinderhunger etwas dabei. Mit Gerichten wie Hähnchensandwich mit Mango oder dem Schellfisch mit Reisnudeln können Kinder die Welt der exotischen Küche kennen lernen.

 

Kapitel 3: Schnelle Sattmacher für den großen Hunger

Nudeln sind für Kinder immer lecker – ob mit Tomatensauce, Käse oder als Auflauf. Und die Erwachsenen müssen nicht viel vorbereiten. Genau so schnell geht auch ein Quinoasalat mit Trockenfrüchten für Experimentierfreudige oder der Bananen-Reis-Auflauf für Naschkatzen.

 

Kapitel 4: Gemüse frisch auf den Tisch – Salate, Rohkost und Gemüse

Grünzeug ist bei Kindern häufig verpönt. Bei Gerichten wie Löwenzahnsalat mit Pinienkernen, Blechpizza mit Brokkoli und Pilzen, Käsemakronen mit Kräutern oder Bohnenküchlein könnten sie auf den Geschmack kommen.

 

Kapitel 5: Das Beste zum Schluss – süß und lecker

Sahnewindbeutel, Erdbeer-Joghurt-Eis, Götterspeise, Kaiserschmarren oder ausgebackene Apfelringe schmecken selbst gemacht noch einmal so gut – bei diesen süßen Gerichten sind freiwillige kleine Küchenhelfer schnell gefunden.

 

Kapitel 6: Omas Backstube – Kuchen und Plätzchen

Teig kneten, Plätzchen ausstechen oder Kuchen verzieren stehen bei Kindern immer hoch im Kurs. Vom Guglhupf, Zitronenkuchen und Hefezopf über Aprikosen-Hafer-Kuchen, gefüllte Schweineöhrchen und Zimtsterne bis hin zur Quark-Sahne-Torte und der Schwarzwälder Kirschtorte – Kapitel 6 bietet eine Fülle von Rezepten aus Omas Backstube für jeden Anlass und jeden Anspruch, an denen Kinder sich gut beteiligen können.

Kapitel 7: Für Feste & Feiern – leckere Burger und Pizzabrote

Pizzabrot mit Rosmarin, Riesenburger mit Gemüse oder Hähnchen-Pittas – von diesen herzhaften Speisen wird die Kinderschar bei der Geburtstagsfeier ebenso begeistert sein wie die Erwachsenen beim Familientreffen.

 

Fazit

Mehr als ein Kochbuch: Kochen und backen mit Oma von Reader’s Digest führt in die bunte Welt der Lebensmittel ein und bietet eine große Vielfalt an leckeren Gerichten für jeden Anlass. Das Buch vermittelt Spaß am Kochen und Backen und legt den Grundstein für eine gesunde Entwicklung der kleinen Genießer. Die vielen Küchentipps, die unterhaltsamen Infos zu Herkunft von Speisen und ihren Namen sowie die Kochgeschichten aus anderen Ländern machen das Buch zu einem tollen Erlebnisbuch für die ganze Familie.

 

Kochen und backen mit Oma, 288 Seiten, 185 Rezepte, Großformat 216 x 282 cm. Preis 29,90 Euro inkl. Versand (Deutschland/Österreich), Artikelnummer: 063 016.

 

Nur erhältlich direkt bei Reader’s Digest:

  • Deutschland: Reader’s Digest Deutschland: Verlag Das Beste GmbH, 70160 Stuttgart, Kundentelefon: 01805 / 61 99 81 (14 Cent/Minute aus dem Festnetz der T-Com; max. 42 Cent/Min. aus dem Mobilfunk.), www.readersdigest.de
  • Österreich: Reader’s Digest Österreich: Verlag Das Beste Ges.m.b.H., Singerstr. 2, 1010 Wien, Kundentelefon: 01 / 513 25 54, www.readersdigest.at

 

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