Stuttgart, 23. Januar 2004. Diäten gibt es wie Sand am Meer. Und mit jeder
Diät kann man mehr oder weniger gesund abnehmen. Die Frage ist nur, wie
lange der mühsam erzwungene Erfolg anhält. Reader's Digest präsentiert in
Zusammenarbeit mit der Gmünder ErsatzKasse GEK einen neuen
Diätratgeber, der keine Wunder verspricht, sondern Schritt für Schritt zum
Wunschgewicht und mehr Lebensqualität durch eine gesunde Ernährung
führt. Die vielen Erfahrungsberichte von Personen, die die Diät bereits
getestet haben, beweisen es - das Programm funktioniert.


Susanne L. probierte "So geht's!" gemeinsam mit ihrem Mann Mark aus, der
ein Liebhaber von Fast Food war. Er hatte noch nie versucht abzunehmen.
"Als wir für die Frühstückswoche einkauften, sagte ich im Spaß: 'Jetzt ist das
Leben vorbei, wie ich es kannte.' Ich konnte nur noch an die Lebensmittel
denken, die ich gewöhnlich aß und die jetzt nicht mehr auf dem Speiseplan
standen." Doch die Umstellung fiel Mark leichter als erwartet: "Ich habe
wirklich meinen Rhythmus gefunden und genieße jetzt das Essen viel mehr
als früher." Ihm schmeckt zum Frühstück Melone und ein Stück Toast, und
sein Mittagessen nimmt er mit ins Büro. Susanne liebt es besonders, dass sie jetzt alles unter Kontrolle hat: "Sobald man die ersten beiden Mahlzeiten des
Tages im Griff hat, bekommt man das Gefühl, den Rest des Tages auch noch zu schaffen." Nach fünf Wochen hatte Susanne bereits sieben Kilo und Mark
fünf Kilo abgenommen.


Es ist wissenschaftlich belegt, dass sich eine dauerhafte
Gewichtsreduzierung nur durch eine allmähliche Änderungen der
Essgewohnheiten erreichen lässt. Der Mensch braucht Zeit, um neue
Gewohnheiten anzunehmen und zu festigen. Auf dieser Basis entwickelten
die Reader's Digest-Ernährungsexperten einen ebenso einfachen wie
genialen Zwölf-Wochen-Abnehm-Plan. Jede Woche bringt eine Änderung,
wobei man auf nichts verzichten muss. Alle Nahrungsmittel sind in
vernünftigen Portionen erlaubt. Die Testpersonen nehmen nach dem "So
geht's"-Diätplan täglich 1.300 bis 1.600 Kalorien zu sich. Es kommt auf die
Auswahl der richtigen Nahrungsmittel an, und die leckeren Rezepte tun ein
Übriges, um während des Abnehmens jeden Tag zum Genuss zu machen.


Das Konzept passt sich den Bedürfnissen der Teilnehmer an; so ist das
Programm beispielsweise sowohl für Vegetarier als auch für Fleischesser
geeignet. "Eine gewisse Selbstdisziplin ist allerdings erforderlich, um am Ball
zu bleiben", sagt der für das Buch verantwortliche Redakteur Falko Spiller.
Aber auch dabei hilft das Buch mit vielen Tricks und Hilfsmitteln wie etwa
einem Begleitheft im Handtaschenformat, in dem alle Fortschritte und
Aktivitäten vermerkt werden. Darüber hinaus vermittelt der Ratgeber
Strategien, wie sich das Zurückfallen in alte Verhaltensmuster verhindern
lässt.


Wie funktioniert "So geht's!"?
Das Buch ist in zwei Teile unterteilt. Der erste Teil beschäftigt sich mit der
Ernährungsumstellung:
Woche 1: In der ersten Woche verändert sich zunächst nur eines: das
Frühstück. Darauf darf ab jetzt nicht mehr verzichtet werden. Das Buch macht
zahlreiche Vorschläge für jeden Geschmack, vom Bagel mit Frischkäse bis zum
Milchshake-Frühstück.
Woche 2: Sobald das Frühstücken zur Gewohnheit geworden ist, wird das
Mittagessen in Angriff genommen. Auch hier zeigt der Ratgeber, was in
welchen Mengen erlaubt ist und präsentiert viele leckere Rezepte für ein
sättigendes und wohlschmeckendes Mittagessen. Gemüse darf man stets so
viel essen wie man mag.
Hat man Frühstück und Mittagessen noch nicht unter Kontrolle, widmet man
ihnen eine weitere Woche, bevor das Programm fortgesetzt wird.
Woche 3: In der dritten Woche kommen die Snacks an die Reihe. Es darf
Obst, Salziges oder Süßes sein, ganz nach Belieben. Sogar ein kleiner
Schokoriegel ist drin. Mehr als 200 Kalorien sollte die Zwischenmahlzeit aber
nicht ausmachen.
Woche 4: In der vierten Woche richtet sich das Augenmerk auf das
Abendessen, das man in Ruhe genießen sollte. Nach vier Wochen hat der
Abnehmwillige seine Ernährung umgestellt und wird sicherlich schon erste
Erfolge zu verzeichnen haben, was natürlich zum Weitermachen anspornt!
In den folgenden Wochen werden die Diät-Strategie für Restaurantbesuche
geübt, die Küche neu organisiert und erste Fortschritte bewertet. Ein
wichtiges Thema ist der Umgang mit Einladungen, Partys und Wochenenden,
die die Alltagsroutine durcheinander bringen. Auch für Festtage hält der
Ratgeber gute Tricks bereit. Für den Sommer gibt es Grillvorschläge.
Stressabbau, Motivation und Bewegung sind weitere Themen. Nach der
zwölften Woche wird der Erfolg gemessen und gebührend gefeiert. Darüber
hinaus zeigt das Buch Wege auf, wie man das Erreichte bewahrt, erste
Warnzeichen erkennt ("Die Hose fängt schon wieder an zu kneifen!") und
sich ein Kontrollsystem aufbaut.


Teil Zwei beginnt mit einem Acht-Wochen-Fitnessprogramm für alle, die bisher
eher Bewegungsmuffel waren, gefolgt von einem umfassenden Kapitel mit
muskelkräftigenden und Dehn-Übungen für zu Hause. Der anschließende
reich bebilderte Rezeptteil macht Lust, die Rezepte sofort selbst
auszuprobieren. Speisepläne, Checklisten und Tabellen runden den Diät-
Ratgeber ab.


Zusammenfassung
"So geht's!" ist ein lohnender Tipp für alle, die genug haben von Diäten und
dem Jo-Jo-Effekt. So einfach wie genial ist das Konzept, jede Woche nur eine
Essgewohnheit zu ändern. Erwähnenswert sind auch die vielen aktuellen
ernährungswissenschaftlichen Hintergrundinformationen, die selbst für Laien
gut zu verstehen sind. Die bekannte Ernährungsexpertin Dr. Marianne Koch
hat sich den neuen Ernährungsberater von Reader's Digest bereits
angeschaut und sieht gute Chancen, dass "... durch den Ratgeber viele
Menschen lernen können, auf natürliche Weise schlank, fit und gesund zu
bleiben."


So geht's! Der sichere Weg zum Wunschgewicht, 320 Seiten, über 150
farbige Abbildungen und Fotos sowie Tabellen und Checklisten, Preis: 29,90
Euro inkl. Versand (Deutschland/Österreich), Produktnummer: 060 474.


Die deutsche und österreichische Ausgabe des Magazins Reader's Digest
stellen "So geht's!" in mehreren Folgen in der Februar-, März- und
Aprilausgabe vor. Das Buch ist ab sofort erhältlich. Ein Rezensionsexemplar
und digitales Bildmaterial stellen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Gerne
vermitteln wir auch Interviews mit Buchredakteur Falko Spiller.


Für Radiosender: O-Töne von Buchredakteur Falko Spiller zum Download


Ab sofort nur erhältlich direkt bei Reader's Digest:
Deutschland: Reader's Digest Deutschland: Verlag Das Beste GmbH, 70160
Stuttgart, Kundentelefon: 0180 / 56 19 981 (0,12 € / Minute).
Österreich: Reader's Digest Österreich: Verlag Das Beste Ges. m. b. H.,
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